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Siete golosi, ma non andate d’accordo con uova, latte, noci o glutine? Niente paura, con le nostre ricette potete godervi anche voi le feste in tutta sicurezza. Le nostre tre proposte provengono dal blog himbeergelb.ch (purtroppo solo in tedesco), nel quale Sandra Kopp spiega come preparare deliziosi piatti poveri di allergeni.

Il più grande studio scientifico condotto finora in Svizzera sull'allergia ai pollini: Partecipando, gli utenti contribuiscono al miglioramento dei futuri sistemi di preallarme e delle terapie per la cura dell'allergia al polline – con l’app «Ally Science».

Che si tratti di gallette o pappe, ai bambini piccoli i prodotti a base di riso piacciono. Attenzione però, perché il riso può contenere arsenico, una sostanza considerata cancerogena. Sulla base di un nuovo studio, l’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) ha emanato direttive sul consumo di prodotti a base di riso da parte dei bambini.

Dalla concentrazione pollinica agli inquinanti atmosferici fino alle informazioni sulle piante allergeniche: bastano un paio di clic su www.pollinieallergie.ch per essere subito informati.

La giuria del portale tedesco MeinAllergiePortal ha assegnato un Digital Health Heroes-Award alla Fondazione aha! Centro Allergie Svizzera per il suo sito.

Migros ha constatato che i muffin alle nocciole aha! sono stati consegnati con un imballaggio errato – quello dei muffin al cioccolato aha!. Comporta un rischio per le persone allergiche alle nocciole, il prodotto è stato immediatamente ritirato dal commercio. Grazie ai severi controlli nella fabbricazione di prodotti con il label allergia svizzero, l'errore è stato rapidamente scoperto.

Al fine di garantire la sicurezza dei pazienti, MEDA Pharma GmbH, in accordo con l'Istituto svizzero per gli agenti terapeutici Swissmedic, richiama preventivamente quattro lotti di Epipen® / Epipen®Junior in Svizzera.

Il nocciolo e l’ontano stanno incominciando a fiorire, dando avvio alla stagione dei pollini due settimane più tardi rispetto al solito.

Lo svolgimento di test del sangue per accertare la presenza di allergie e intolleranze alimentari è oggetto di ampie discussioni tra l’opinione pubblica. Ecco che cosa ne pensa la Società Svizzera di Allergologia e Immunologia (SSAI).

Punture di insetti, alimenti e farmaci possono provocare reazioni allergiche potenzialmente letali. Contro il cosiddetto shock anafilattico si ricorre all’adrenalina, tant’è vero che le persone affette da forti allergie portano sempre con sé una siringa autoiniettante pronta all’uso. Recenti studi hanno tuttavia indotto un produttore ad adeguare la dose contenuta in queste siringhe.