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01.10.2014
Zertifizierte Produkte für die Gastronomie
In der Schweiz sind gegen 30 % der Bevölkerung von Allergien und Intoleranzen betroffen. Bei Menschen mit Lebensmittelallergien können schon kleinste Mengen allergieauslösender Lebensmittel ausreichen, um unter Umständen schwere Reaktionen hervorzurufen. Für Menschen mit Lebensmittelallergien ist es daher schwieriger, sich ausser Haus zu verpflegen. Die Migros-Gastronomie schenkt diesem Thema Beachtung und baut ihr Allergikersortiment aus.
Nebst den bereits bestehenden gluten- und laktosefreien Salatsaucen, die in allen Migros-Restaurants erhältlich sind, erweitern ausgewählte Migros-Restaurants und Take Aways ihr Allergikersortiment. Die Produkte sind ab Oktober 2014 erhältlich. Alle Produkte sind mit dem Gütesiegel von aha! gekennzeichnet.
Mehr dazu auf der Seite von www.service-allergie-suisse.ch oder auf dieser Liste.
Weitere Neuigkeiten
Teilnehmende für Laktoseintoleranz-Studie gesucht
Die ETH Zürich und das Universitätsspital Zürich suchen für eine wissenschaftliche Studie zur Laktoseintoleranz gesunde Erwachsene im Alter zwischen 18 und 65 Jahren, mit oder ohne Laktoseintoleranz. Das Ziel der Studie ist es, mehr über die Laktoseintoleranz herauszufinden. Die Studie dauert vier Wochen und umfasst drei Termine. Teilnehmende erhalten eine Entschädigung von 300 Fr. plus Erstattung der Reisekosten. aha! Allergiezentrum Schweiz ist Partner der Studie.
Neues Angebot: Allergien einfach erklärt
Was ist eigentlich eine Allergie? Gar nicht so leicht, eine verständliche und unkomplizierte Antwort darauf zu geben. Unsere neue Webseite «Allergien einfach erklärt» liefert alle wichtigen Informationen zum Thema Allergien in möglichst einfacher Sprache. Egal, ob Sie selbst betroffen sind oder jemanden mit Allergien unterstützen möchten – hier finden Sie leicht verständliche Informationen, Tipps und hilfreiche Ratschläge. Hier geht’s zur Seite
aha!infoline weiss Rat: Vorbereitung auf die Bienen- und Wespensaison – Tipps zum Adrenalin-Autoinjektor
Liebe aha!infoline, ich reagiere allergisch auf Bienenstiche. Wie kann ich mich auf die kommende Bienen- und Wespensaison vorbereiten, insbesondere was meinen Adrenalin-Autoinjektor betrifft? Beste Grüsse, Frau N.