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Was hat Latex mit Kastanien zu tun?
Herbstzeit ist Marroni-Zeit. Doch nicht alle können bedenkenlos zugreifen. Besonders Menschen mit einer Latex-Allergie sollten vorsichtig sein: Das sogenannte Latex-Frucht-Syndrom kann beim Verzehr von Kastanien zu einer Kreuzallergie führen.
Sie gehören einfach zum Herbst: Frische Esskastanien. Sei es als Marroni oder als Vermicelles - Kastanien sind beliebt und auch gesund. Sie enthalten neben Proteinen, auch wertvolle Vitamine und Nährstoffe. Doch nicht alle können bedenkenlos zugreifen: Eher selten gibt es die Kastanien-Allergie. Die Betroffenen reagieren allergisch auf einen bestimmten Inhaltsstoff der Esskastanie, das zeigt sich meist mit Juckreiz an Lippen, Zunge, Gaumen, Rachen und Ohren. Normalerweise klingen die Symptome rasch wieder ab.
Doch eine Allergie auf die Esskastanie kann auch einen anderen Auslöser haben: Sie kann nämlich auch durch eine Kreuzallergie mit Latex entstehen. Das sogenannte Latex-Frucht-Syndrom sorgt dafür, dass Betroffene einer Latex-Allergie auf Marroni ebenso allergisch reagieren können wie auf Latexhandschuhe. Der Grund liegt in ähnlichen Proteinen, die sowohl in der Kautschukpflanze als auch in bestimmten Früchten und Nüssen vorkommen.
Neben Marroni können auch Bananen, Avocados oder Kiwis bei Betroffenen einer Latex-Allergie eine Kreuzreaktion auslösen. Diese eher seltenen Allergien sind besonders jetzt im Herbst relevant, wenn Esskastanien vermehrt konsumiert werden. Symptome wie Jucken im Mund oder Hautausschläge können auftreten, und nicht alle Betroffene sind sich dieses Risikos bewusst. Auch seltene Kreuzallergien wie zwischen Birkenpollen und Soja oder Weizen und Gräserpollen sind möglich.
Unser Tipp: Gerade im Herbst lohnt es sich, bei einer Latex-Allergie auf ungewöhnliche Reaktionen zu achten und bei Unsicherheit ärztlichen Rat einzuholen.
