18.08.2020
Modification de la législation sur les denrées alimentaires
En Suisse, l’obligation de déclaration de 14 ingrédients allergènes représente une aide énorme pour les personnes touchées par une allergie ou une intolérance alimentaires. Les mélanges involontaires doivent également être déclarés, du moins sur l'emballage des aliments. Mais leur mention n’est pas obligatoire en cas de vente en vrac, ainsi que vient de le fixer la loi.
La législation sur les denrées alimentaires a été amendée au 1er juillet 2020: les mélanges involontaires ne doivent pas être mentionnés en cas de vente en vrac. Ceci n’était pas encore règlementé. Les mélanges involontaires surviennent lors de la préparation des aliments, par exemple lorsque des pains aux noix sont cuits dans le même four que des produits de boulangerie sans noix.
Cette nouvelle disposition se trouve dans l’ordonnance du DFI concernant l’information sur les denrées alimentaires, art. 5, para 1 lettre f.
Plus de nouvelles
Zoë Më, star de l'ESC, sur le rhume des foins - pourquoi les allergies touchent particulièrement les jeunes
Que ce soit sur scène ou dans la vie quotidienne, le rhume des foins peut fortement limiter la qualité de vie. Zoë Më, candidate à l'ESC, est également concernée - elle prend un antihistaminique pour protéger sa voix. Notre experte explique pourquoi les jeunes souffrent souvent particulièrement de l'allergie au pollen.
Rapport annuels 2024: Nouveau en ligne
Notre rapport annuel 2024 est en ligne depuis peu. C'est la première fois qu'il est publié sous cette forme numérique. Il donne un aperçu complet des nombreux services proposés par notre fondation et montre comment nous aidons les personnes concernées par les allergies, les intolérances, l’asthme et les maladies de peau, ainsi que leurs proches à améliorer leur qualité de vie. Le rapport met également en lumière les partenariats et réseaux essentiels pour nous et pour la réalisation de nos objectifs.
Votre don compte !
Petite ou grande, chaque contribution permet de continuer à offrir des conseils gratuits aux personnes concernées par les allergies. Merci pour votre soutien ! Faire un don maintenant !
