Le blog s’adresse principalement aux personnes atteintes de la maladie cœliaque et aux lecteurs qui renoncent au gluten et qui s’intéressent aux thèmes de la vie sans gluten et des voyages. Il veut également faire connaître la maladie pour les personnes qui ne la connaissaient pas encore, afin d’attirer l’attention sur la thématique et de montrer que la maladie cœliaque et vivre sans gluten n’est pas une tendance à mode, mais une maladie auto-immune à prendre au sérieux.